Ibukota – Indomie Bangladesh, sajian mi instan yang digunakan sempat viral dalam media sosial seperti TikTok beberapa waktu lalu, mudah-mudahan dimasak serta sebagian bahan-bahannya pun enteng ditemukan di dapur sehari-hari.
Makanan kreasi yang digunakan berasal dari Medan, Sumatera Utara itu mempunyai cita rasa yang tersebut unik dikarenakan menggunakan berbagai rempah dan juga bumbu. Berkat bumbu juga rempah itu, Indomie Bangladesh mengeluarkan aroma yang dimaksud khas lalu rasanya pun gurih mengundang selera.
Berikut resep Indomie Bangladesh a la TikTok yang dapat dibuat sendiri ke rumah.
1. Bahan:
– 2 papan mi telur kering
– 200 gram fillet dada ayam tanpa lapisan kulit (potong bentuk dadu)
– 5 lembar daun kari
– 2 butir telur rebus setengah matang
– 700 ml air untuk rebusan
– 150 gram sawi hijau (potong-potong)
– 2 sendok makan (sdm) bawang goreng
– 7 sdm minyak goreng untuk tumisan
2. Bumbu Indomie Bangladesh:
– 10 buah cabai kering
– 5 buah cabai merah
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 2 butir kapulaga
– 1 sdm kari bubuk
– 1 sdm garam
3. Cara buat:
1. Tuang minyak pada wajan lalu tunggu sampai panas untuk menumis seluruh bumbu untuk saus Bangladesh.
2. Masukkan mi serta campur dengan bumbu, tambahkan air sampai mendidih.
3. Masukkan sawi lalu daun bawang, masak hingga sayuran lunak kemudian tercampur rata.
4. Angkat mi serta diamkan selama 3 menit.
5. Sajikan Indomie Bangladesh dengan telur rebus setengah matang kemudian santap selagi hangat.
Artikel ini disadur dari Resep Indomie Bangladesh yang viral di TikTok
