Ibukota Indonesia – Milk bun atau roti susu yang tersebut berasal dari Thailand sekarang berada dalam menyebar pada TikTok. Teksturnya yang dimaksud empuk dan juga rasa yang dimaksud manis merupakan ciri khas milk bun yang mampu dikonsumsi kapan pun dengan ditemani secangkir kopi, teh atau jus.
Jika Anda tertarik membuatnya sendiri, berikut resepnya:
1. Bahan utama
– 270 g tepung terigu protein tinggi
– 80 g tepung terigu protein sedang
– 45 g gula pasir
– 4 g ragi instan
2. Bahan A
– 1 butir telur ayam
– 150 ml susu dingin
3. Bahan C
– 30 g mentega cair
– 4 g garam
4. Isian krim
– 150 g krim kocok dingin
– 300 gr bubuk vanila
5. Bahan taburan:
– 3 sdm gula halus
– 5 sdm susu bubuk
6. Cara buat
1. Siapkan wadah juga campur semua substansi utama, aduk sampai rata.
2. Tambahkan material A dan juga haluskan sampai setengah kalis di mixer.
3. Masukkan material C dan juga haluskan lagi dengan kecepatan tinggi dalam mixer.
4. Timbang adonan di bentuk roti dengan berat 25 gram.
5. Tata adonan roti pada menghadapi loyang yang bawahnya olesan tipis margarin.
Diamkan selama 1 jam juga tutup dengan kain bersih.
6. Campurkan adonan dengan isian krim.
7. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 165°C.
8. Taburkan dengan substansi taburan lalu sajikan selagi hangat.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah
